GASTON LE NOTRE

Un grand Monsieur vient de nous quitter.

Gaston Lenôtre, est né le 28 mai 1920 à Saint Nicolas du Bosc (Eure) et est décédé hier 8 janvier 2009.
 

Son père était chef saucier au Grand hôtel de Paris.

En 1947, il s'installe au 8 rue Gambetta à Pont-Audemer comme pâtissier. Dix ans plus tard il vend son affaire et ouvre, toujours comme pâtissier, une boutique rue d'Auteuil à Paris, auquel il joint l'activité de traiteur en 1964.

Fort de sa réputation, il développe ses affaires autour de son nom devenu prestigieux. Ainsi, il ouvre une école Lenôtre à Plaisir (78) en 1971, de grands restaurants (Le Pré Catelan en 1976, le Pavillon Elysée en 1985, le Restaurant Panoramique du Stade de France en 1998, développe des boutiques (une trentaine de franchises à travers le monde), crée le Pavillon de France à Disneyworld avec Paul Bocuse et Roger Vergé.

Son neveu, Patrick Lenôtre, est également un chef sept fois étoilé et un pâtissier de grande réputation ayant exercé notamment au restaurant le "Pavillon des Princes" à Paris.

 La Société de Gaston Lenôtre est désormais contrôlée par le Groupe Accord

Source : Wikipedia

Comments

[monette]

Oui un grand Monsieur de la pâtisserie est parti!!!

Que voulez-vous...c'est la roue qui tourne